Hvordan spiser en seriøs svømmer op til et vigtigt stævne?

Fra cirka 3 dage før til 1 dag før stævnet:

Svømmeren spiser meget kulhydrat-rig mad (mere end normalt) og spiser til gengæld mindre fedt og protein. Kulhydraterne skal helst være "komplekse", det vil sige brød, kartofler, pasta, ris o.lign. Da træningen samtidig trappes ned betyder det at svømmeren får fyldt sine kulhydrat-depoter. Rimelig smart, da kulhydrat er musklernes "benzin" (i hvert fald til svømmekonkurrencer). Denne måde at spise på (og træne på) kaldes en sukker-kur.

På selve stævnedagen:

Svømmeren spiser først og fremmest for at undgå problemer med maven, og først i anden omgang for at få kulhydrater. Svømmeren spiser den mad han kan lide, og som han er vant til, men undgår:

• stærke krydderier
• kål, løg, æbler, bønner
• mad med meget stort fiber-indhold
• mad som ligger meget længe i maven

Store måltider sørger han for ikke bliver alt for store, og spiser dem helst 3 timer før han selv skal svømme.

Små måltider, som kiks, boller, bananer o.lign., spiser han i løbet af stævnet for at holde sulten væk. Men han passer hele tiden på ikke at fylde maven.

En seriøs svømmer kan selvfølgelig lige så godt være "hun" som "han".